Nutriments et protéines

On compte deux sous-types de nutriments, chacun constitué de nombreuses familles d’aliments : Macro-nutriments : les nutriments composés de molécules de grandes tailles : protéines, lipides et glucides ; Micro-nutriments : vitamines, minéraux et oligo-éléments.   Les besoins de notre corps Les protéines : elles sont connues pour leur rôle de bâtisseurs des cellules. Mais […]

En savoir plus »